哇咔蛋仔派对的_哇咔蛋仔派对

两者在一起不相克的，只要你愿意都可以合在一起榨。不过榨出来的口感怎么样。

水果搭配法则

首先，这里说的果汁不是用榨汁机榨出来的水果原汁，而是用料理机将水果，适量纯净水（或者牛奶，酸奶），糖或者蜂蜜，粉碎搅拌，一般不用过滤果肉。不要觉得加水会破坏口感，这种方法做出来的果汁口感反而更好，避免了水果原汁过酸，也不会浪费原料，制作也更方便。

法则一水果基本可以分为醇厚和清新两种。醇厚的和醇厚的搭配，清新的和清新的搭配会出现不错的风味。

醇厚：香蕉，木瓜，火龙果，草莓，芒果，杏子，

清新：柠檬，黄瓜，雪梨，西瓜，柚子，芹菜，哈密瓜

难以区别：西红柿，苹果，橙子，桃子，猕猴桃，菠萝，柚子，樱桃

我试过：苹果+橙子+雪梨；雪梨+黄瓜；柚子+苹果；西红柿+柠檬+柚子； 挺不错的

法则二牛奶适合加醇厚的水果

前辈说牛奶不能加酸味重的水果，酸会让牛奶结块。我用醋滴到牛奶里试了下，真的会结块。但是果汁都打碎了喝掉了我才不介意是不是结块呢，只要好喝就行，哇咔咔。这些水果据说牛奶里不能加，给大家参考下：橙子，猕猴桃，菠萝，柚子，柠檬。

*经典组合：牛奶+香蕉+木瓜

用量是一袋牛奶，一根香蕉，一片木瓜，香蕉含糖量高可以少放糖。牛奶最好是热的，打完了以后香气扑面而来~~

牛奶加苹果，火龙果，草莓，芒果都很好喝。

酸奶就没有牛奶那么多禁忌，什么都能加。但是酸奶不能用粘稠的那种，要用酸奶饮品，就是酸酸乳那种，不然会不容易搅拌。注意打酸味重的果汁请多加糖或蜂蜜。

补充：经验。。。。

西瓜+雪碧：超级解暑

红酒+雪梨：解毒，养颜

芒果百搭，什么都好喝

柠檬很神奇，只要一小片，任意组合，都会带来清香馥郁的味道

终极法则勇于创新。很多水果放在一起打果汁会出现单独没有的美味，让人惊喜不已。发挥你的创造力，多多尝试，一定会发现新的黄金组合。

ps：很多果汁有自己的食疗功效，我这方面不太懂，大家可以网上查一下。

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其他小吃的制作方法

呵呵，除了果汁，果然果汁还有其他的一些小吃，我都学会了哇咔咔

蛋仔：三勺面粉，一勺白糖（不喜可少放），一个鸡蛋，一袋牛奶，一小少泡打粉（没有可以不放），搅拌成糊状。看着就很好吃的样子。。。然后蛋仔机两面涂少量油，浇上蛋仔片刻后液就好了。有一次我正在做的时候蛋仔机坏了，客人还在等，我就用平底锅煎了一个蛋仔煎饼，看着那个女孩扭曲的表情，好吧。。。。。是难看了点，可是蛋仔液做煎饼真的还挺不错的。可以用来做早饭，再较少少许草莓酱什么的。。。呵呵

自制酸奶：这个是我去果然果汁之后推出的。做法非常简单，用密闭容器放上温热的纯牛奶，白糖，再放一点有活性的酸奶（酸酸乳那种就算了），放在热水中，或者暖气上，过一晚上就会整个凝固成酸奶！有酸奶机是最方便的，酸奶机其实也就是一个恒温箱。。。。。当时这个酸奶的卖点是加各种果粒会非常好吃，适合酸奶的水果有香蕉，猕猴桃，橙子，草莓。。。。大家都大爱这种果粒酸奶啊~~

真正意义上的双皮奶：这个也是我去了之后才推出的，但是因为制作慢所以没有怎么卖。。。做法是一袋纯牛奶+一个鸡蛋清+一勺糖，搅匀后在碗上覆盖保鲜膜隔水蒸15分钟，做好是豆腐脑状的，吃起来只有奶味没有蛋味，所以经常会被人误认为奶酪，更多双皮奶的信息可以百度~

水果沙拉：这个最小白了，水果切块浇上酸奶，或者沙拉酱。

姜汁可乐：这个也小白。姜切片，放到可乐里煮，可加少量水。把姜煮熟，没熟的巨辣。

姜枣茶：姜切片，枣去核切片，加水加红糖熬煮一会就好了。

山药薏仁：山药去皮，切成片，和薏米一起加水煮，水可以多放点，后来就慢慢熬干了。小火慢炖，等到山药都绵软无比的时候就好了，对了要放冰糖。吃的时候可以用料理机打碎，更有助于消化，还能加牛奶。这个非常滋补，而且很好喝，推荐！

银耳雪梨汤：雪梨去皮切块，加银耳适量，枸杞适量，文火慢煮20分钟。

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哪些饮料不要再喝了

在果汁店兼职，让我知道了一些饮品究竟是什么做出来的。在食品安全方面果然果汁真的还是不错的，有些地方真的更恐怖的。

奶茶，椰果奶茶里面都是植脂末，香精，椰果我也不觉得是真的椰果。果然果汁非常不错了，奶茶都用纯牛奶加立顿茶包煮，当然也加奶茶粉，其他地方么。。。。你就别指望了。

双皮奶就是那种一杯一杯像布丁一样的。那个不能叫做双皮奶，双皮奶就是我上面说的用蛋清做的。现在店里的双皮奶都是用一种双皮奶粉和水做出来的。我看过配料表，双皮奶粉=奶粉+植脂末+增稠剂+胶类物质。大家明白了吧，不要再吃双皮奶了，这相当于吃植脂末+各种明胶

反季节的果汁没有应季的新鲜，而且不好吃，无良商家甚至可能会给你卖略质的水果。

蜂蜜柚子茶这个没啥不健康，只是没必要到店里去买，大点超市或者老蜂农专卖店都有这种罐装的，加点水冲调一下就行，果汁店里用的也是这种的。

玫瑰酿理由同上，而且自己买的玫瑰酱更好。

“病从口入”，把好口腔这道关，身体才能健康。最近在美国和英国，洁齿食物变得十分流行，它们不仅能坚固牙齿，而且对口腔卫生也有好处。美国一所牙科保健中心牙齿美容医师凯瑞萨姆·扎迪博士为您总结了10种天然的洁齿食物。

草莓：坚固牙齿，并且其中还含有漂白和清洁牙齿的成分，对于除掉牙齿表面的茶垢和咖啡污垢十分有用。

花菜：它可以作为“磨砂膏”，美白牙齿。同时，花菜可以刺激唾液的产生，有助于阻止牙斑的形成。

西瓜：两杯西瓜汁可以补充人体每天所需维生素C的25%。维生素C对于牙齿和牙龈健康非常关键，它有助于铁元素的吸收，还具有抗氧化功效，防止“自由基”分子氧化导致的牙齿老化。研究表明，吃维生素C含量高的食物，患牙龈疾病的概率会降低。

橙子：橙子中的维生素C同样会促进牙齿和牙龈健康，其中的纤维还可以使牙斑脱落。

苹果：嚼苹果可以刺激口腔分泌唾液，清理和坚固牙齿，还可以减少身体对糖的吸收。

深色蔬菜：暗绿色叶子的蔬菜富含胡萝卜素，它可以转化成维生素A，有助于保持牙床坚固。

奶制品：研究认为，酸奶中的蛋白质可以附着在牙齿上，从而保护其免受有害酸性物质的侵袭，增强牙齿健康。另外，咀嚼较硬的干酪可以促进唾液产生，

从而去除食物残渣。

豆类：这类食物可以充分“擦净”口腔，刺激唾液产生。

葡萄：葡萄中的清洁酶———苹果酸，会使牙齿亮白。

水：平时要做到，饭间抿少量的水，饭后漱口。